Paj med ost och kalkon

Jag har varit sugen på paj länge! Men det är ju inte världens bästa mat om man följer viktväktarna. Men testade att viktväktar-anpassa ett gammalt recept jag ofta gjorde förr. 

4 port 

Pajdeg:

200 gr naturell kvarg

2 dl havregryn

2 msk vetemjöl

2 tsk fiberhusk

2 msk smör- och rapsolja

Mixa havregrynen till en mjöl, blanda sen alla torra ingredienser i en skål. Blanda ner kvargen och smöret. Rör ihop till en deg. Låt den stå och svälla i ca 10-15 min. Tryck ut degen i en pajform och förgrädda på 225 grader i ca 10 min.

Pajfyllning:

150 gr naturell kvarg

200 gr kalkon, tunna skivor

100 gr riven ost, 10% fett

2 ägg

0,5 dl lättmjöl

svamp efter smak

salt, peppar och paprikapulver

Tärna kalkonen och blanda ihop med resten av ingredienserna. Smaka av med salt, peppar och paprikapulver. Häll upp i pajskalet och grädda i ugnen på 175 grader i ca 20-30 min.

Pajdegen är 5 sp/port och hela pajen 9 sp/port.

Blomkålssoppa

Vi gillar soppa i vår familj och förra veckan var blomkålen väldigt billig, så torsdagssoppan var självskriven! 

4 port

1 blomkålshuvud

1 gul lök

1 msk rapsolja

2,5 dl milda mat extra, 4%

1 flaska vitt matlagningsvin

3 st grönsaksbuljongtärningar

5-6 dl vatten

Dela blomkålen i mindre buketter och lägg i en kastrull. Skala och hacka löken. Fräs den mjuk på medelvärme i en stekpanna och häll den sen på blomkålen. Häll på resten av ingredienserna, förutom grädden. Koka upp och låt koka på medelvärme i ca 20-30 min, tills blomkålen är ordentligt mjuk. 

Mixa soppan slät och tillsätt grädden. Koka upp och smaka av med salt och peppar.

Vi serverade soppan med några droppar tryffelolja, den var verkligen pricken över i:et! 

SmartPoints-värdet för 1 portion är 2. Tryffelolja räknade jag inte, det var så lite.

Kesobröd

Provade ett nytt recept nu ikväll, så gott! Det blev ett bröd baserat på ägg och keso, väldigt mättande och gott. 

8 bitar

250 gr keso protein

2 ägg

0,5 dl linfrö

0,5 dl sesamfrö

0,5 dl solrosfrö

0,5 msk fiberhusk

1 tsk bakpulver

0,5 tsk salt

ev flingsalt till topping

Sätt ugnen på 225 grader

Vispa upp ägget lite och rör sedan ner keson. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i äggsmeten. 

Bred ut på ett bakplåtspappersklädd plåt, ca 1 cm tjockt.

Grädda i mitten av ugnen ca 12-15 min. 

Klipp brödet i 8 delar.

1 bit är 2 sp.

Pasta med tonfisksås

Detta är en rätt jag ofta lagade som nybliven student. Billigt, både i sp och i kronor, men även enkelt och gott.

4 port

1 burk tonfisk i vatten

1 burk krossade tomater

1 msk rapsolja

1/2-1 gul lök

1 vitlöksklyfta

2 msk tomatpure

1 grönsaksbuljongtärning

1-2 tsk balsamvinäger

1-2 tsk sötningsmedel

salt och peppar efter smak

Finhacka löken och pressa vitlöksklyftan. Fräs mjukt i oljan på medelvärme. Blanda ner resten av ingredienserna. Låt det småputtra i ca 10 min på medelvärme. Smaka av med salt och peppar. 

Servera med pasta och rårivna morötter.

Såsen blir 1 sp/port. Jag åt pasta för 8 sp, mer än jag brukar, men unnade mig nu när såsen var så billigt i sp. 

Fläskytterfile i sötsur sås

Hittade ett recept i viktväktarappen som lät så gott! Som vanligt kan jag inte följa recept utan gjorde min egna twist. Det blev en mustig höstgryta som passar bra till matlåda.

4 portioner

700 gr fläskytterfile

2 röda paprikor

250 gr färska champinjoner

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 burk passerade tomater

3 dl vatten

2 dl rött matlagningsvin

1 msk smör- och rapsolja

1 köttbuljongtärning

1 tsk paprikapulver

0,5-1 tsk chiliflakes

Tärna köttet, paprikan och svampen. Skala och hacka löken och vitlöken. Bryn köttet i 1 tsk smör. Lägg sen i en gryta. Bryn sen grönsakerna i 2 tsk smör. Lägg över i grytan. Häll på resten av ingredienserna, se till att vätskan täcker köttet.

Koka upp och låt det sen puttra på medelvärme i ca 1 timme. Red av med 1 msk maizena om du vill ha lite tjockare sås. Servera med jasminris och en sallad.

Sp-värdet för gryta är 4. Lägg till sp för riset. Jag tog 1 dl = 3 sp.

Ugnsrostad pumpasoppa

Nu är hösten här på riktigt! Och med den blir man sugen på höstens alla godsaker, som tex pumpa. Ikväll svängde jag ihop en ugnsrostad soppa med butternut-pumpa, morötter och gul lök. Dessa har 0 sp, vilket gör att man kan lägga lite SP på goda smaksättningar.

4 portioner

1 medelstor butternut-pumpa

2 morötter

2-3 gula lökar

2 msk rapsolja

1 msk honung

1 grönsaksbuljongtärning

7 dl vatten

2,5 dl matlagningsgrädde, 4% fett

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och dela pumpa, morötter och lök i mindre bitar. Blanda olja och honung och häll på grönsakerna, blanda om och salta med tex flingsalt och dra några drag med pepparkvarnen. Lägg på en plåt och rosta i ugnen tills de blivit mjuka och fått lite färg, ca 30-40 min. 

Lägg grönsakerna i en kastrull och häll på 7 dl vatten och buljongtärningen. Koka upp och mixa soppan slät. Häll i grädden och smaka av med salt och peppar. 

Varje portion är 4 sp

Fisk med gräslökssås

Jag var sugen på fisk, men inte resten av familjen. Så dom fick ta rester från helgen och så gjorde jag en god och enkel fiskrätt till mig. Precis lagom för middag och en matlåda. Det går ju självklart bra att dubbla receptet om ni är fler som ska äta :)

2 portioner

400 gr alaska pollock

2,5 dl Milda mat extra, 4%

1 fiskbuljongtärning

ca 2 msk hacka gräslök, gärna färsk

Sätt ugnen på 200 grader. Se till att fisken är tinad, "krama" gärna ur den för att få bort överflödig vätska. Lägg den i en ugnsfast form.

Häll grädden och gräslöken i en kastrull, smula ner buljongtärningen. Värm och vispa tills buljongtärningen har löst upp sig. Häll såsen över fisken och ställ formen i ugnen. Låt den stå ca 15-20 min, tills fisken är klar.

Servera med kokt potatis och grönsallad.

Sp-värdet blir 4 sp/port.

Jag serverad med 100 gr kokt potatis, 2 sp samt hade 1 tsk olivolja på salladen.

Cole slaw

Fick till en underbart god cole slaw till kvällens middag idag! Vi serverade den till fried chicken och klyftpotatis.

4 port

1 liter riven vitkål

2 rivna morötter

100 gr grekisk yoghurt, 2 % fett (köpt på Lidl)

2 msk lätt majonäs

ca 1 tsk sötningsmedel

1/2 tsk dijonsenap

salt

peppar

Blanda till dressingen, smaka av med salt och peppar. Blanda ner kålen och morötterna. Låt den stå i ca 1 h i kylen. Servera!

Sp-värdet för hela skålen blev 5, så räknar 1 sp/port.

Bananglass med jordnötssmör och salt karamell

Jag är lite av en gottegris på kvällarna. Så därför brukar jag alltid se till att ha iaf 3-4 sp kvar att spendera på kvällsmys, jag mår bäst då. Ikväll experimenterade jag mig fram till den godaste glassen jag gjort hittills!

3 sp
Ca 1,5 skivad banan, fryst
1 msk jordnötssmör
1 nypa flingsalt
1-2 msk kolasås, slender chef
Mixa och njut!

Tabbouleh med falafel och myntayoghurt

En av mina favoriträtter är tabbouleh och falafel! Så det fick bli gårdagens middag. Tabboulehen passar även bra till tex grillad kyckling eller bara som den är. Himla fräscht och gott!

Tabbouleh 4 port

400-500 gr bladpersilja (en rejäl knippa)

3-5 tomater

1 rödlök

1,5-2 citroner

1/2 dl olivolja

1/2 dl finmald bulgur, okokt

salt

peppar

Börja med att skölja och ta bort stjälkarna på persiljan. Finhacka den sen och lägg i en stor skål.

Finhacka sen tomaterna, utan kärnorna, och rödlöken.

Blanda ner bulguren, pressad citron och olja. Salta och peppra. Smaka av ifall du vill ha mer citron.

Låt den stå och dra sig i minst 20 min, så sväller bulguren av vätskan i salladen.

Falafel med mynta yoghurt 4 port

1 burk kokta kikärtor

2 msk vetemjöl

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

3/4-1 dl finhackad bladpersilja

1,5 tsk spiskummin

salt

peppar

2 dl grekisk yoghurt, 2% fett

10-12 myntablad

0,5-1 msk pressad citron

salt

peppar

Grovhacka löken och skala vitlöken. Skölj kikärtorna noga och lägg i en bunke tillsammans med löken och vitlöken. Tillsätt persilja, spiskummin, salt och peppar.

Mixa allt med en stavmixer och rör ner vetemjölet.

Låt det stå och svälla ca 5-10 min.

Rör under tiden ihop yoghurtsåsen. Hacka myntan och blanda med yoghurten och smaka av med citron, salt och peppar.

Forma bollar av falafelsmeten och lägg på en plåt och tillaga i ugnen, 200 grader i ca 10-15 min.

Det går också bra att tillaga i air fryer, 190 grader i ca 10 min. Jag la dom på ett bakplåtspapper för att det inte skulle fastna i gallret.

Salladen är 5sp och falafel och yoghurt är 4 sp

Helstekt kyckling med vitkålsgratäng

Att jag gillar vitkål har väl knappast undgått någon? Kvällens middag blev helstekt kyckling och vitkålsgratäng, till det en mumsig tzatziki.

4 port

1/2 vitkålshuvud

2,5 dl milda minimat, 4%

135 gr riven ost, 10%

2 tsk smör- och rapsolja

Strimla och fräs kålen på medelvärme i två omgångar med 1 tsk smör. Blanda med grädden och salta. Lägga i en ugnsfast form och strö över osten. Gratinera i ca 20 min, eller tills osten fått fin färg, på 225 grader.

Kycklingen har jag delar på mitten. Under skinnet har jag gnidit in den med citronsalt och färsk timjan. Skinnet penslade jag med lite, lite rapsolja. Körde den sen på 225 grader i ca 50-60 min.

Tzatziki 

4 port

2 dl turkisk yoghurt, 3,5%

1 tsk olivolja 

1 gurka 

1 vitlöksklyfta 

Salt

Peppar

Grovriv gurkan och lägg på en tallrik. Salta generöst. 

Blanda yoghurten med olja, pressad vitlök och lite svartpeppar. 

Krama ur vätskan ur gurkan och blanda ner. Smaka av och salta lite eventuellt. 

Gratängen blev 5 sp/port och tzatziki 2 sp/port. 

Sockerfri saft

Svartvinbärssaft utan socker! 

1,2 kg svarta vinbär

6 dl vatten 

1 dl sötningsmedel, sukrin

Atamon (konserveringsmedel)

Rensa och skölj bären. Koka upp bären och låt koka ca 5-10 min. Skumma av under tiden. 

Låt saften rinna av i en saftsil i minst 15 min.

Koka upp tillsammans med 1 dl sötningsmedel och ca 2-3 dl vatten. Skumma av under tiden. 

Skölj flaskorna med atamon enligt instruktionerna. Tillsätt 1 tsk atamon i den färdiga saften. Häll upp!

Vitkålsgratäng med kyckling

Den färska vitkålen som finns just nu är underbart god! Vi äter massor av vitkål just nu.

Just ikväll blev det en enkel gratäng som går att variera i oändlighet. Nästa gång tänkte jag nog köra i hemgjord tacokrydda :) 

4 port (rejäla)

1 kg vitkål

600 gr kycklingfile

4 tsk smör- och rapsolja

2,5 dl Milda minimat, 4%

150 gr riven ost, 10%

Salt

Peppar

Lökpulver

Dragon

Strimla vitkålen och stek i 3 omgångar med 1 tsk smör till varje. Krydda och stek den mjuk. 

Strimla och stek sen kycklingen och blanda med vitkål och Milda. Rör om och häll upp i en ugnsfast form, toppa med den rivna osten. 

Gratinera i ugnen på 225 grader tills dess att osten fått fin färg, ca 20-25 min.

1 portion är 6 sp. Så det är en sp-snål och mättande rätt :) 

Mina proteinplättar

Dottern önskade pannkakor till frukost igår, något vi gärna gör på helgerna. Så till mig själv så tänkte jag testa något som är billigare i sp. Påminde mig att det fanns äggvita i kylen. Testade ett eget påhitt och det funkade! Perfekt frukost eller mellanmål. Ska testa vid ett senare tillfälle hur dom blir att värma på som matlåda.

1 port

3 msk havregryn

3 msk proteinkeso

1 dl (3 st) äggvita

1 nypa salt

Mixa allt med stavmixer eller blender. Låt det svälla i ca 5 min. Stek i små klickar på medelvärme. 

Totalt 3 sp för hela satsen. Lägg till ev sp för stekfett. 

Vegetarisk lasagne och vitkålssallad

Dagens lunch blev en succé hos hela familjen! Riktigt god lasagne, helt utan kött. Perfekt att göra storkok av och stoppa in i frysen.

6 port

1 burk krossade tomater

1 zucchini

1 paprika

4-6 champinjoner 

3 morötter

2 gula lökar

2 vitlöksklyftor

1 msk rapsolja

3 dl vatten

3 msk tomatpure

2 grönsaksbuljongtärningar

0,5 msk balsamvinäger

0,5 msk honung

1,5 dl röda linser

500 gr proteinkeso

250 gr färska lasagneplattor

140 gr riven ost, 10%

Börja med att finhacka alla grönsakerna. Fräs dom mjuka med oljan. Häll sen på tomater, vatten, tomatpure, buljongtärningar, vinäger, honung och linser. Låt de koka under lock i 20-30 min på medelvärme. Rör då och då så det inte kokar fast i botten.

När linserna kokat sönder så häll ner keson i såsen och rör om. 

Varva sen lasagneplattor och såsen. Avsluta med ett lager plattor och ett tunt lager sås och toppa med osten.

Gratinera i ugnen i ca 25-30 min på 200 grader.

Vitkålssallad, 4 port

1 huvud färsk vitkål

1,5 msk äppelcidervinäger

1 msk rapsolja

0,5 msk honung

0,5-1 tsk italiensk salladskrydda

Hacka vitkålen och rör ihop dressingen. Häll på dressingen och rör om. 

Låt den stå i 20-30 min och dra.

1 portion lasagne är 9 sp och 1 port vitkålssallad är 2 sp

Currykyckling med mango chutney och jordnötter

Idag blev det en klassiker till lunch, en rätt som följt med sig jag bodde hemma.

4 port
800 gr kycklingfile
1 msk smör- och rapsolja
1 msk curry
1 msk kycklingfond
4 dl mini fraiche, 5% fett
4 msk mango chutney
1 dl jordnötter

Tärna kycklingen. Smält smöret och rör ner curryn. Fräs på medelvärme i ca 30-60 sek. Vänd ner kycklingen och fräs tills den fått fin färg och nästan är genomstekt. Häll på mini fraichen, kycklingfonden och chutneyn. Låt det puttra på medelvärme i ca 10 min. Strö på jordnötterna. Servera med ris och sallad.

1 portion är 11 sp. Skippar du nötterna, blir det 8 sp/port.

Korvpytt på kycklingkorv

City gross här i stan säljer då och då Kronfågels kycklingkorv till vrakpris, vilket jag gärna tar fasta på! Idag blev det en enkel och snabblagad korvpytt

4 port

2 paket kycklinggrillkorv från Kronfågel

1 paprika

1 liten zucchini

1 gul lök

1 tsk smör- och rapsolja

2 1/2 dl Milda minimat, 4%

25 gr sötstark senap

salt och peppar

Hacka grönsakerna och stek i fettet. Skiva korven och fräs tillsammans med grönsakerna tills de fått färg och mjuknat. Häll på Milda minimat och senapen, salta och peppra. Låt puttra på svag värme i ca 10 min. 

Servera med pasta eller ris.

1 portion är 9 sp.

Korvstroganoff på kycklingkorv

Till middag idag blev det en klassiker i nyttigare tappning, korvstroganoff gjord på kycklingkorv.

5 portioner 

500 gr kycklingmiddagskorv från Kronfågel

400 gr fryst svamp

2 dl créme fraiche, lätt

1 burk krossade tomater

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1-2 tsk kalvfond

1 tsk rapsolja

Örtsalt

Finhacka löken och riv vitlöken. Fräs mjukt i lite av oljan. Häll på svampen och fräs på medelvärme tills vätskan försvunnit. Häll i en kastrull.

Strimla korven och bryn den i resten av oljan. Häll den i kastrullen. 

På med tomatkross, créme fraiche och kryddor. Låt puttra på medelvärme i ca 20 min. 

Servera med ris eller pasta och grönsaker.

1 portion är 9 sp. 

Kycklingfärsjärpar med myntayoghurt

Vi fick prova en väldigt god maträtt sist vi storhandlade på Ica. Den gick hem hos hela familjen! Passa gärna på att göra dubbel sats av järparna, dom passar perfekt att frysa in. 

4 portioner

500 gr kycklingfärs

1 msk tomatpuré

2 tsk spiskummin 

1 vitlöksklyfta

1/2 tsk salt

2 dl turkisk yoghurt, 3,5% fett

10-15 myntablad

1/2-1 krm cayennepeppar 

Salt 

Blanda ingredienserna till färsen och forma 8 järpar. Lägg i en ugnsfast form och kör i ugnen på 200 grader tills dess att järparna är genomstekta. 

Hacka myntan och blanda med yoghurt och kryddor.

Servera med couscous eller ris.

1 portion är 5 sp plus ev tillbehör.

Dillstuvad potatis med gravad lax

Vart sugen på en riktig klassiker till middag idag och jag hade turen att snubbla över en bit väldigt billig lax.

2 portioner 

2 tsk smör- och rapsolja

1,5 msk vetemjöl 

2 dl lättmjölk

Salt

Vitpeppar

Dill

4 medelstora potatisar 

200 gr gravad lax

Skala och koka potatisen. 

Smält smöret och vispa ner mjölet. Vispa ner lite mjölk i tager för att undvika klumpar. Låt såsen puttra ett par minuter och smaka av med salt, vitpeppar och dill. 

Tärna den kokta potatisen och vänd försiktigt ner den i såsen. 

Servera med laxen och en sallad.

1 portion är 12 sp.

Kyckling teriyaki

Jag älskar teriyakisås! En blandning av salt och sött. Hittade ett recept i vv-appen som jag gjorde en liten egen tolkning av.

4 portioner (väldigt rejäla)

600 gr kycklingfilé

2 paprikor

1/2 purjolök

1 bukett broccoli 

5-6 champinjoner

1 rödlök

1 klyfta vitkål

3 tsk rapsolja

Teriyakisåsen

1 dl japansk soja

6 msk vatten

2 msk rörsocker 

1 msk honung

2 tsk vitvinsvinäger 

1/2 tsk vitlökspulver 

1/2-1 msk färskriven ingefära

1/2-1 msk maizenamjöl

Börja med att mäta upp alla ingredienserna till såsen, förutom redningen. Koka upp så sockret löser sig. Låt den sen småputtra på låg värme. Öka sen värmen och rör ner redningen.

Hacka alla grönsakerna och dela kycklingen i mindre bitar.

Stek sen grönsakerna i omgångar och lägg i en stor kastrull. Stek sist kycklingen till den är klar. Lägg även den i kastrullen. Häll på såsen och låt de koka upp. Servera med ris eller äggnudlar.

1 portion blev 6 sp. 

Morotssoppa med linser

Barnet i familjen önskade linssoppa till middag. Gjorde en gammal favorit som kom till av en slump.

4-6 portioner

4-5 morötter, skalade och rivna

1-2 msk riven ingefära

1-2 vitlöksklyftor, pressade

1-2 gula lökar, hackad

1 msk rapsolja

2 grönsaksbuljongtärningar

13 dl vatten

1,5 dl röda linser

2,5 dl kokosdryck, tex från Alpro

1. Fräs vitlök, lök och ingefära i olja. Häll på morötterna och fortsätt fräsa. 

2. Häll på vatten, buljongtärningarna och linserna. Koka upp och låt småputtra under lock i ca 30-45 min. 

3. Mixa soppan slät och häll ner kokosdrycken. Smaka av med salt. 

Jag serverade soppan med en toast gjord på bönbröd, mjukost och skinka. Totalt 8 sp för den mackan. Gott men dyrt i sp.

Hela kastrullen blir 18 sp. 

Korv med senap

Behövde en snabb lunchlåda till imorgon. Svängde ihop en gryta/röra med kycklingkorv.

1 portion

3 kycklingkorvar, kronfågels 

5-6 champinjoner

10 cm zucchini 

1/2 rödlök

1 dl milda minimat, 4%

1 msk senap, gärna sötstark

1 tsk rapsolja

Hacka eller skiva korv och grönsaker och fräs i oljan. Häll på matlagningsgrädden och senap. Koka upp och smaka avvands salt och ev peppar.

Hela portionen blev 10 sp

Kokt fisk med ägg- och persiljesås

Ikväll blev det klassisk husmanskost, uppskattat av hela familjen!

4 portioner

400 gr vit fisk, tex torsk eller liknande

2 fiskbuljongtärningar

5 dl lättmjölk

3 msk smör

3 msk vetemjöl

2 ägg

2-3 msk persilja, fryst

Börja med att koka äggen och låt svalna.

Smält smöret och rör ner vetemjölet. Vispa ner lite mjölk i taget för att undvika klumpar. Smula ner en fiskbuljongtärning. Låt såsen småputtra och rör om ofta så det inte bränns i botten. 

Koka upp vatten med en fiskbuljongtärning, lägg i fisken och sänk värmen. Koka tills fisken är klar, det tar ca 4-5 min beroende på hur stora fiskbitarna är. Lyft upp den och lägg på ett fat.

Hacka ägget och rör ner i persiljan tillsammans med ägghacket. Smaka av med salt och ev lite vitpeppar. 

Servera med kokt potatis och grönsaker.

1 portion utan potatis blir 7sp.

Pasta med tomatsås och bönor

Ikväll blev det pasta med tomatsås, på barnets begäran. 

4 portioner

200 gr fullkornspasta

2 burkar körsbärstomater

1 grönsaksbuljongtärning 

1 msk honung

1 msk balsamvinäger 

1 burk limabönor

Koka pastan enligt förpackningen.

Blanda resten av ingredienserna, förutom bönorna, i en kastrull och koka upp. Låt småputtra i 20-30 min. Smaka av och tillsätt bönorna.

1 portion blir 8 sp

Fläskytterfilé med senap och dragon

 Ikväll blev det en god gryta med fläskytterfilé. 

4 portioner

700 gr fläskytterfilé

1 zucchini

5 dl matlagningsgrädde, 4%

1 dl vitt matlagningsvin

1 msk smör- och rapsolja

1-2 tsk kalvfond

1/2-1 msk dijonsenap 

1/2-1 msk torkad dragon

Strimla köttet och zucchini. Fräs först köttet i smöret och tillsätt zucchinin, fräs en stund till. 

Häll på resten av ingredienserna. Smaka ev av med fond, salt och peppar.

Låt det puttra på medelvärme i ca 20 min. 

Servera med klyftpotatis och en god sallad.

1 portion är 6 sp plus potatis 

Kycklinglasagne

Ikväll blev det kycklinglasagne till middag.

6 port

2 burkar krossade tomater

1 zucchini

3 morätter

1 purjolök

500 gr kycklingfärs

4 msk tomatpure 

1 msk rapsolja

1 msk vinäger

1/2 msk honung 

1 kycklingbuljongtärning

200 gr färska lasagneplattor

500 gr keso (protein eller mini)

150 gr riven ost, 12%

Skala morötterna. Riv morötter och zucchini grovt på rivjärn och finhacka purjolöken. Fräs utan fett på medelvärme i stekpanna tills de mjuknat. Häll grönsakerna i en kastrull tillsammans med tomatkross, tomatpure, honung, vinäger och buljong. Stek under tiden färsen och häll den i kastrullen när den är färdig. Koka upp och låt de puttra i 10-15 min. Smaka av med salt och peppar.

Varva lasagneplattor, köttfärssås och keso i en form. Avsluta med riven ost på toppen. 

Kör i ugnen på 200 grader tills osten fått fin färg och lasagneplattorna är färdiga. Det tar ca 20-25 min.

Hela formen är 51 sp

Delar man den på 6 portioner blir det 9 sp/port