Detta är en rätt jag ofta lagade som nybliven student. Billigt, både i sp och i kronor, men även enkelt och gott.
4 port
1 burk tonfisk i vatten
1 burk krossade tomater
1 msk rapsolja
1/2-1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 msk tomatpure
1 grönsaksbuljongtärning
1-2 tsk balsamvinäger
1-2 tsk sötningsmedel
salt och peppar efter smak
Finhacka löken och pressa vitlöksklyftan. Fräs mjukt i oljan på medelvärme. Blanda ner resten av ingredienserna. Låt det småputtra i ca 10 min på medelvärme. Smaka av med salt och peppar.
Servera med pasta och rårivna morötter.
Såsen blir 1 sp/port. Jag åt pasta för 8 sp, mer än jag brukar, men unnade mig nu när såsen var så billigt i sp.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar